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　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主流渠道、主要業(yè)態(tài)，2010年全國有4500家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，我國的農(nóng)產(chǎn)品的70%以上經(jīng)過批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入百姓的菜籃子。

　　定義

　　是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為交易對(duì)象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設(shè)施設(shè)備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等服務(wù)功能的交易場(chǎng)所。

　　分類

　　按交易商品的種類范圍，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分為綜合型批發(fā)市場(chǎng)和專業(yè)型批發(fā)市場(chǎng)兩種。綜合型批發(fā)市場(chǎng)，日常交易的農(nóng)產(chǎn)品在三大類以上，如北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日常交易的品種有蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、調(diào)味品等。專業(yè)型批發(fā)市場(chǎng)，日常交易的農(nóng)產(chǎn)品在兩類以下(含兩類)，如糧油批發(fā)市場(chǎng)、果菜批發(fā)市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)等，還有只交易一個(gè)品類的如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)、花卉批發(fā)市場(chǎng)、調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)、食用菌批發(fā)市場(chǎng)、山草藥材批發(fā)市場(chǎng)、活禽批發(fā)市場(chǎng)、活畜批發(fā)市場(chǎng)、觀賞魚批發(fā)市場(chǎng)、禽蛋批發(fā)市場(chǎng)、種子批發(fā)市場(chǎng)等。

　　按農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的城鄉(xiāng)區(qū)位分布，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)可分為產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)三種類型。產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是建在靠近農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的、以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為交易對(duì)象的批發(fā)市場(chǎng)。銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是建在城市近郊甚至市區(qū)、以多種農(nóng)產(chǎn)品為交易對(duì)象的批發(fā)市場(chǎng)。集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是建在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和銷地之間的便于農(nóng)產(chǎn)品集散的地方、以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為交易對(duì)象的批發(fā)市場(chǎng)。

　　按農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，是直接從產(chǎn)地收購農(nóng)產(chǎn)品、向中間批發(fā)商或代理商銷售的批發(fā)市場(chǎng)。二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，其批發(fā)商從一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)采購農(nóng)產(chǎn)品，再銷給中間商或零售商。三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，其批發(fā)商從二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)采購農(nóng)產(chǎn)品，再銷給零售商，這類批發(fā)市場(chǎng)多從事進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)。